Lecker und leicht – der griechische Salat

Hier ein Rezept-Vorschlag für den beliebten mediterranen Salat: (Tomaten-Saison ist in unseren Breitengraden von Juni bis Mitte Oktober)

  • 150g Feta-Käse
  • 4 Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 rote Peperoni
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • ca. 15 schwarze Oliven ohne Kern
  • Saft einer halben Zitrone
  • 4-5 EL Olivenöl
  • 1 Zweig Oregano
  • Salz & Pfeffer aus der Mühle

Alles waschen, schnipseln und mischen.

2.5.1. Ernährung

5amtag_logo_red




Weitere Beiträge


Roh oder gekocht?

Gemüse ist nicht gleich Gemüse, da jede Gemüsesorte eine ganz andere Zusammensetzung und ausserdem zu […]


Ernährung
08.10.2015

Ein leckeres gefülltes Pita-Brot

Ein superschnell zubereitetes Mittag- oder Abendessen. Gesund und schmackhaft. Für 2 Portionen braucht man: 400 […]


Ernährung
08.09.2015

Hirse – Schönheit ist geniessbar!

«Wer schön sein will, muss leiden.» Dies trifft nicht immer zu. Hirse essen kann beispielsweise […]


Ernährung
20.10.2015

Gesunde Ingwer-Honig-Limonade

Es ist heiss und man hat Durst. Oder es ist einfach normal warm, sogar kalt! […]


Ernährung
10.09.2015

Cold Pressed Juice

Frischgepresste Fruchtsäfte, Smoothies, Gemüsesäfte und jetzt noch kalt gepresste Säfte? Alle sind gesund und ohne […]


Ernährung
19.10.2015

Zwiebeln – Würze für die Gesundheit

Zwiebeln zu meiden, macht eigentlich nur bei ersten Dates Sinn. Ansonsten ist die Zwiebel ein […]


Ernährung
21.10.2015

Der Sanddorn

Wer bei Sanddorn an eine Sandburg denkt, liegt thematisch etwas daneben. Aber nur «etwas», da […]


Ernährung
01.10.2015

Food Trends

«Flower Sprout», in den USA auch als «Kalette» bekannt, ist eine Hybridpflanze und somit keine […]


Ernährung
05.10.2015

Klein aber oho

Leinsamen sind zwar winzig klein, jedoch unglaublich beeindruckend. Beispielsweise aufgrund ihres breitgefächerten Vitamin- und Nährstoffprofils. […]


Ernährung
22.10.2015